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银川特色面食有哪些?

时间:2021-01-13  来源:未知  作者:旅游者

1、羊肉臊子面羊肉臊子面应该是宁夏面食最具代表性的产品,羊肉臊子不腻不膻,香味浓郁。

2、羊肉搓面羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本,手工面条非常的粗,很有嚼劲。

3、羊排小揪面面片筋道,嚼劲十足,汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美,而且吃起来肉香浓郁,是碗中的精华。

4、蒿子面蒿子面据说已经流传了360多年。

5、小炒面小炒面应该算是炒揪面的一种,面和菜分开,上桌后自己烩用料简单但味道一绝。

6、鸡血面鸡血面汤鲜、味美、肉嫩,有很高的营养价值。

7、生汆面生汆面的这个“汆”字非常的形象的阐述了这个面的精华汤味浓厚,丸子鲜香。

8、羊肉调和宁夏一经典美食多数搭配羊肉,米面混食营养全香气扑鼻,别有一番滋味。

9、油香油香回族民间传统食品之一,根据淡味和甜味不同,调面时会加入鸡蛋、牛奶或者精心调制的调料等,回族节庆、日常待客和婚丧嫁娶之时,都离不开油香。

10、馓子馓子是回族的一种小吃,在宁夏各地,每逢节日喜庆回族妇女同胞便各显身手,做出图形各异的馓子,以点缀节日气氛,供亲戚朋友食用。

11、馄馍馄馍是宁夏回族独特风味面食,相传在北宋末年至西夏建国时馄馍就开始在回族先民当中制作,元朝民间已经盛行。

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